Bolo de Cenoura Facil
INGREDIENTES:
Quatro cenouras de tamanho médio cortadas em rodelas
Três xícaras de chá de farinha de trigo
Três xícaras de chá de açúcar
Uma xícara de chá de óleo
Quatro ovos
Uma colher cheia de fermento em pó
COBERTURA:
Uma lata de leite condensado
Duas colheres de sopa de manteiga sem sal
Três colheres de sopa achocolatado em pó
MODO DE PREPARO:
Coloque as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata bem até formar uma massa bem lisa. Em cima dessa massa coloque o trigo, o açúcar e o fermento. Bata até os ingredientes ficarem bem misturados. Coloque em uma assadeira e leve para assar até que fique no ponto.
COBERTURA:
Misture todos os ingredientes. Ponha no fogo baixo, mexendo sempre. Desligue antes que comesse a ferver.
Coloque por cima do bolo. Sirva.
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